伊名　ウーバ 葡萄
旧和名　トスカーニ　葡萄の名産地

アンティコシェィプ
ルネッサンス期の 銀器のシェープから ロココ調に生まれました 　　　　　　　　

(グッチ)ジノリで廃盤になりました。

18年前　ヨーロッパ最大のドイツの　リチャードジノリ代理店が代理店契約終了に当たり　在庫の処理を巡り　リチャードジノリ社とトラブっておりましたので　アインが　40フィートコンテナ2本分の在庫を引き受けました。超一流店として　アインに足らざるブランド洋食器300年の歴史と伝統を買いました。
以来　グッチジノリになるまで　フィレンツェ本店から直接仕入れしておりました。
中間業者のマージンのいらないのもお安く売れる秘密の一つでした。

主だったお店を調べましたが　グッチジノリは　旧低価格帯のものは廃盤にしており　人気作も　売り切れて跡形もなく　どうやら新品在庫は　お熟成アインにしかないようです。
グッチジノリ社は　安売りをして倒産するのは嫌だと公言して　プライスを大幅に上げるか　採算の合わないものは廃盤にしております。正にボルドーブルーは　この美しさには不釣り合いのお安さ　廃盤はむべなるかなと　納得せざるを得ない。
それではお熟成アインは何故　廃盤品があって　その上　お安いのでしょう ? それは売るのが下手で旧ジノリ社の丁寧品がまだあるからです。大概のお店は　この低価格の廃盤品ですら　色々な宣伝広告をしたり　ポイントをつけたりしてさばいていかれます。売り下手のアインは　ひたすらお熟成　お値打ちのつくのを待ちます。お陰で　今では　この美品は手に入りません。お熟成アインの真骨頂 ! !

当店のお品は　総て　現地在庫を漁らず(現地では　B品の販売があり　その混入を避けるため)　欧州代理店を通じて　各メーカーに　発注しております。

ブドウの栽培化の歴史は古く、紀元前3000年頃には原産地であるコーカサス地方やカスピ海沿岸で　既にヨーロッパブドウ栽培が開始されていた。ワイン醸造は早くから、メソポタミア文明や古代エジプトでもワインは　珍重されていた。メソポタミアでは　気候や土壌的にブドウ栽培が困難なため、ワインの多くは輸入されたものだった。古代ギリシアではワインのためのブドウ栽培が大々的に行われ、ギリシア人が植民した地域でもブドウ園が各地に開設された。ギリシアを支配したローマ帝国時代には　ワインは帝国中に広まり、ブドウ栽培も帝国各地で行われた。ローマ人は特にガリアやラインラントにブドウを導入し、現在でもこの地域はブドウの主要生産地域となっている。ローマ帝国崩壊後の政治の混乱からブドウ栽培は衰退したが、各地の修道院などで少量ながら生産が維持され、やがて政情が安定すると再び栽培が盛んとなった。
ボルドーワインは、フランス南西部ボルドーを中心とした一帯で産出されるワインである。
ジロンド県全域にわたる地域で「ボルドー」を名乗ることができ、この一帯は世界的に最も有名なワイン産地の一つである。ここで産出される赤ワインは、クラレット/クレレとも呼ばれる。また、白ワインについてもソーテルヌの甘口な貴腐ワイン、ソーテルヌ・ワインなどがその高い品質で知られる。


これがボルドーの顔 水鏡 ブルス広場
ボルドーでは、古くから品質にしたがってワインの格付けが行われており、特に1855年のメドック地区における赤ワインの格付けが有名である。
メドックの第1級格付けワイン
メドック地区での格付けは、第1級から第5級までに分類されており、今なおワインの市場価格に影響力を持っている。なお第1級に格付けされているワインは、次の5銘柄である。
1)シャトー・ラフィット・ロートシルトは、メドック地区ポーイヤック村にある著名なボルドーワインのシャトーの名称、および同シャトーが生産する赤ワインの銘柄の名称である。現在メドックに4つある第1級格付けワインの中で、シャトー・ラフィット・ロートシルトはしばしばその筆頭に挙げられる。「ロートシルト」の名は「ロスチャイルド」のドイツ語風の読み。
セカンドラベルは、カリュアード・ドゥ・ラフィット。
2)シャトー・マルゴー
3)シャトー・ラトゥール
4)シャトー・オー・ブリオン

ボルドーの北東35kmに位置するサンテミリオン(サンテミリオン地域　ユネスコ国際遺産登録)は　紀元2世紀　古代ローマ帝国により　葡萄が植えられ　4世紀には　ラテン詩人アウソニウスが　その実を讃歌しました。　8世紀に　ワインの醸造に適したこの地で　僧聖エミリオン達が　作るワインは　一躍　高い評価を受けました。
　
修道院　一枚岩のキャリエール(石灰洞窟)の中に修道院が彫られています。
9世紀頃、岩を掘った修行僧エミリオンがいくつもの奇跡の遭遇からサンテミリオンの歴史は始まった。

当店のお品は　総て　現地在庫を漁らず(現地では　B品の販売があり　その混入を避けるため)　欧州代理店を通じて　各メーカーに　発注しております。

アンティック　ヴィンテージ店のお取り扱いは　中古品の世界ですが　お熟成アインのは　ピカピカの　新品です。

ジノリは　1735年　フィレンツェ郊外のドッチアに　カルロ・ジノリ侯によって　開窯されました。侯は　ウィーン窯の前身　デュ・パキエ窯からヨハン・ツィルンフェルトを受け入れ　湧き上がる　ヨーロッパ白磁戦争に　堂々と参戦しました。
当初　灰色味がかっていた白磁も　1790年ごろからリモージュのカオリンを　用いることで完璧な白磁を完成させております。
1834年には　スペイン王カルロ3世の　カポデモンテ窯の　閉窯に際し　モールド類を引き取り以後　ジノリが　カポデモンテを引き継いでおります。(カポディモンティ窯とジノリについては　ジノリ社の主張に　俄かに信じ難きことあり　もっと検証後に)
1869年には　リチャード社を　合併して　今の　リチャードジノリ社になりました。
特筆されることは　1920年頃　アート・ディレクターに　ジオ・ポンティを招聘して　新しい　芸術性豊な　作品群を　ものにして　名声を高めたことです。